Genusstage 2023

Termine im Jänner und Februar

 

Dienstag, 17. Jänner

Deftige Suppe - Fachschule Gröbming 

 

Dienstag, 31.01. - Mittwoch, 14.02.

Fleischkrapfen mit Sauerkraut
Maria Lemmerer - Tradition im Ennstal

 


Termine im März

 

Freitag, 10. März:

 

Ausseerland Fisch

Aus Wildfang - genussvoll leicht

 

Freitag, 17. März:

 

Seppn Tag

Seppn Bier - Verkostung


Termine im April

 

 

 

Karfreitag, 7. April


Gutes aus der Region für das Osterfest

Lamm , Eier, Geselchtes, Brot, Butterlamm
Speisensegnung Deckerl für den Osterkorb

 

Freitag, 21. April

 

Spargel aus dem Marchfeld

So schmeckt der Frühling - junges Gemüse


Termine im Mai

Dienstag, 2. Mai

 

Erdäpfel zum Setzen

Am 2. Mai  bekommen die Volksschulkinder der 1. Klassen je einen Setzerdäpfel. Die Kinder setzen die Erdäpfel daheim in den Garten oder in große Kübel. Sie fotografieren oder zeichnen die Blüte. Bei der Ernte zeichnen die Kinder die Erdäpfel und schreiben ihre Erlebnisse nieder.

 

Freitag, 12. Mai

 

Muttertag

Torten, Pralinen, Schokolade, Kochbuch Herdgeschichten

 

 

Bauerngarten - Brunntrog

Blühendes im Frühling bis zum Herbst

 

Freitag, 26. Mai

Hlg. Geist Krapfen zu Pfingsten

Alte Bräuche neu erleben


Termine im Juni

 

Freitag, 9. Juni

Erdbeeren
Auf Vorbestellung aus Pöchlarn - So süß schmeckt der Sommer

 

 

Freitag, 2. Juni

Weltmilchtag
Engelhardt - Ramsau

 

 

 

 

 

Dienstag, 20. Juni & Mittwoch, 21. Juni

 

"Sonnwend-Büscherl"

Brauchtum - Sonnenwende, Volkskultur verbindet


Termine im Juli

 

Freitag, 7. Juli

 

Salate, Öle & Essig

Paradeiser Ketchup, Kernöl, wirklich guter Essig - was bei uns wächst.

 

Freitag, 14. Juli

 

Geheimnis der Zirbe

Zirbenzapfen, Zirbenseife, Zirbenschnaps, Zirbenpolster, Zirbenöl, Duft

 

 

 

 

Dienstag, 18. Juli

 

Marillen aus der Wachau

Zum Einkochen - vorbestellen von Annemarie geholt - voller Reife.


Termine im August

  

Samstag, 5. August

 

Altsteirer Kirtag

Schnaps & Likör, Gröbming Schoko - Geselligkeit

 

 

 

 

Freitag, 18. August

 

Schwammerl und Schwarzbeeren

Marmelade, zum Auslöffeln gut, aus heimischen Wäldern und Bergen


Termine im September

 

Dienstag, 8. September bis Oktober

 

Preiselbeer

von unseren Bergen, "Stoderkircherl-Schoko" einfach beerig

 

Freitag, 15. September

 

Äpfel, Birne & Zetschke

Herbstliche Früchtevielfalt

 

 

 

 

Freitag, 22. September

Almausklang, Raungerl, Almkaffee

Süßer Schotten - nach dem Almabtrieb Köstliches genießen, wie damals...


Termine im Oktober

 

 

 

Dienstag, 3. Oktober

Erdäpfeltag mit der Volksschule Gröbming

Kinder bringen Fotos und Geschichten - Prämierung.

 

Freitag, 6. Oktober

Wiesn-Fest

Weißwürst & Brezn, dazu Weißbier oder Sturm - frische Weißwurst

 

Freitag, 13. Oktober

Gugelhupf

Ganz groß in verschiedenen Variationen

 

Freitag, 20. Oktober

Ennstal Lamm

Würstl, Frischfleisch vorbestellen - Walter Schmiedhofer

 


Termine im November

 

 

 

 

Freitag, 3. November

Christbaum

Handwerk meisterlichen Ursprungs,
Engerl, Holzsterne, Strohsterne, Glasperlensterne, Holzkugeln, Christbaumspitz

 

Mittwoch, 8. November

Tag des Apfels
Apfelsaft - jeder Kunde erhält einen Apfel.


Termine im Dezember

 

 

 

 

Freitag, 1. Dezember

Keks, Kletzenbrot und Kramperl

aus Germteig von Bernhard Gerharter 

 

Sonntag, 17. bis 23. Dezember

Bratwürstl z
um Fest wie damals
Tradition zum Heiligen Abend


Vorschau 2024

  • Bauernkalender NEU
  • Jubiläum 25 Jahre Bauernladen Gröbming

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