Genusstage 2022

Termine im Jänner und Februar

 

Freitag, 7. Jänner, 14. Jänner, 21. Jänner

Wintergemüse aus der Steiermark - Das Beste im Winter
Rote Rüben, Kren, Käferbohnen

"Engrext is"

 

  

Ab Februar

 

Herdgeschichten 1 - Präsentation Neuauflage
Bäuerinnen im Bezirk

 

 

Dienstag, 01.02. - Mittwoch, 02.03.2022
jeden Dienstag und Samstag


Fleischkrapfen mit Sauerkraut
Maria Lemmerer - Tradition im Ennstal

 


Termine im März

 

Freitag, 11. März:

 

Ausseerland Fisch

Aus Wildfang - genussvoll leicht

 

 

 

 

Samstag, 19. März:

 

Seppn Tag

Seppn Bier - Verkostung


Termine im April

Freitag, 1. April


Gemüse aus dem Ennstal

Radieschen vom Biobauern Michael Windberger - Gleiming

Karfreitag, 15. April


Gutes aus der Region für das Osterfest

Lamm , Eier, Geselchtes, Brot, Butterlamm, Speisensegnung
Deckerl für den Osterkorb

 

 

 

 

Freitag, 22. April


Duftpflanze 2022 - Rosmarin

im Hochbeet vor dem Bauernladen, Gewürzpflanze für Rindfleisch, Lamm und Suppen, von Percht Christl bepflanzt.

 

Freitag, 22. April

 

Spargel aus dem Marchfeld

So schmeckt der Frühling - junges Gemüse

Freitag, 29. April

 

Erdäpfel zum Setzen

Am 29.4.  bekommen die Volksschulkinder der 1. Klassen je einen Setzerdäpfel. Die Kinder setzen die Erdäpfel daheim in den Garten oder in große Kübel. Sie fotografieren oder zeichnen die Blüte. Bei der Ernte zeichnen die Kinder die Erdäpfel und schreiben ihre Erlebnisse nieder.


Termine im Mai

 

Freitag, 6. Mai

 

Muttertag

Torten, Pralinen, Schokolade

 

Freitag, 20. Mai

Ziegenkäse

Fa. Kapeundl aus Michaeleberg - Delikatesse


Termine im Juni

 

Freitag, 3. Juni

Hlg. Geist Krapfen zu Pfingsten

Alte Bräuche neu erleben

 

Juni

Erdbeeren
Auf Vorbestellung aus Pöchlarn - So süß schmeckt der Sommer

 

 

Di, 14. Juni

Köstliche Suppen
Fachschule Gröbming

 

 

Freitag, 18. Juni & Dienstag, 21. Juni

 

"Sonnwend-Büscherl"

Brauchtum - Sonnenwende, Volkskultur verbindet


Termine im Juli

 

Freitag, 8. Juli

 

Salate, Öle & Essig

Paradeiser Ketchup, Kernöl, wirklich guter Essig - was bei uns wächst.

 

Freitag, 15. Juli

 

Alles Zirbe

Zapfen, Herzen, Zirbenseife, Zirbenschnaps, Zirbenpolster, Zirbenöl, Duft - kreativ duftend.

 

 

 

 

Dienstag, 19. Juli

 

Marillen aus der Wachau

Zum Einkochen - vorbestellen von Annemarie geholt - voller Reife.


Termine im August

  

Samstag, 6. August

 

Altsteirer Kirtag

Schnaps & Likör - Geselligkeit

 

Freitag, 12. August

 

Rosmarin - Duftpflanze des Jahres

Rosmarinöl, Rosmarin Zuckerl, Gewürz für Suppen, Rind- und Lammfleisch
Christl Percht

 

Freitag, 19. August

 

Schwammerl und Schwarzbeeren

Marmelade, zum Auslöffeln gut, aus heimischen Wäldern und Bergen


Termine im September

 

Dienstag, 6. September bis Oktober

 

Preiselbeer

von unseren Bergen, "Stoderkircherl-Schoko" mit Preiselbeerfüllung

 

Freitag, 16. September

 

Äpfel, Birne & Zetschke

Herbstliche Früchtevielfalt

 

 

 

 

Freitag, 23. September

Almausklang, Raungerl, Almkaffee

Süßer Schotten - nach dem Almabtrieb Köstliches genießen, wie damals...


 

 

 

Dienstag, 27. September

Erdäpfeltag mit der Volksschule Gröbming

Kinder bringen Fotos und Zeichnungen von der Blüte und Ernte zur Prämierung.

Termine im Oktober

 

Freitag, 7. Oktober

Wiesn-Fest

Weißwürst & Brezn, dazu Weißbier oder Sturm

 

Freitag, 21. Oktober

Ennstal Lamm

Würstl, Frischfleisch vorbestellen - Walter Schmiedhofer

 


Termine im November

 

 

 

 

Freitag, 4. November

Christbaum

Handwerk meisterlichen Ursprungs,
Engerl, Holzsterne, Spansterne, Strohsterne

 

Dienstag, 8. November

Tag des Apfels
Apfelsaft - jeder Kunde erhält einen Apfel.


Termine im Dezember

 

Freitag, 2. Dezember

Nikolo und Krampus

aus Germteig von Gerharter Bernhard

 

Freitag, 16. bis 24. Dezember

Bratwürstl z
um Fest wie damals
Tradition zum Heiligen Abend


Bauernladen Gröbming, Hauptstraße 47, A-8962 Gröbming

Tel.: +43 (0)3685 22751 / Fax: +43 (0)3685 22751

E-Mail: info@bauernladen-groebming.at